Предпочтения не меняются - Chris Rea - Driving Home for Christmas.

В прошлые годы никак не мог обнаружить хорошую запись его исполнения. А тут обнаружилась вот такая качественная запись 2000 года.

Очередные развлечения с ИИ.

Простите, что снова про еду. Это к вопросу о вкусе детства. Я холодец в детстве не любил. Не то чтобы ненавидел, но очень спокойно к нему относился. А тут чего-то решил сделать холодец к Новому году - чисто из спортивного интереса, потому что нашел один интересный рецепт. Пока раскрывать не буду, посмотрю на результат, но если все получится - в разделе СЭКС будет пополнение, а то давно я что-то там рецепты не публиковал, надо исправляться.

Пока же на обед запланирован вот такой скромный чулетончик из семментальской породы.

Как обычно, отрезал кость - не люблю готовить с костью, там рядом с костью мясо все равно будет сырое. Поэтому кость отрезал, засыпал монреальской смесью. Постоит несколько часов, после чего как обычно: запечатать по минуте на стороне на сильном огне на сковородке, далее в духовку на 200 градусов и довести до 58 градусов по термометру. Достать, положить здоровенный кусок сливочного масла, накрыть фольгой и дать постоять минут десять.

Подумано - сделано.

Я чулетон забыл достать из холодильника перед готовкой, а это время в духовке увеличивает минут на 15. В итоге доводил до нужной температуры порядка получаса.

Смотрим прожарку - то что надо.

Ну и порезал поперек, как это иногда делают в местных ресторанах - так удобнее его есть.

Получилось отлично, очень вкусно.

В отличном ресторане Pura Brasa, куда мы периодически ходим, такой килограммовый чулетончик - 68 евро. Мне он обошелся в 24.

Лучшие - из того, что я посмотрел в этом году, и что мне очень понравилось. Сериалы указываю только те, у которых посмотрел первый сезон, или же это мини-сериалы из одного сезона.

Список дается более или менее в порядке от того, что больше понравилось к тому, что меньше.

Фильмы:

1. Прошлые жизни / Past Lives
2. Дюна: Часть вторая / Dune: Part Two
3. Дэдпул и Росомаха / Deadpool & Wolverine
4. Анатомия падения / Anatomie d'une chute
5. Общество снега / La sociedad de la nieve
6. Идеальные дни / Perfect Days
7. Битлджус Битлджус / Beetlejuice Beetlejuice
8. Шоу субботним вечером / Saturday Night
9. Присяжный номер два / Juror #2
10. Американское чтиво / American Fiction
11. Каскадеры / The Fall Guy
12. Головоломка 2 / Inside Out 2
13. Ребел-Ридж / Rebel Ridge
14. Меч короля / Bastarden
15. В роли Рикардо / Being the Ricardos
16. Ограбление по-аризонски / The Last Stop in Yuma County
17. Хитмен. Последнее дело / Knox Goes Away
18. Фуриоса: Хроники Безумного Макса / Furiosa: A Mad Max Saga
19. Одна жизнь / One Life
20. Падение империи / Civil War
21. Пацан против всех / Boy Kills World
22. Министерство неджентльменских дел / The Ministry of Ungentlemanly Warfare
23. Великая / Lee
24. Субстанция / The Substance
25. Схватка / Kill
26. Аргайл: Супершпион / Argylle
27. В духе Рождества / Spirited

Сериалы:

1. Сёгун / Shôgun
2. Рипли / Ripley
3. Джентльмены / The Gentlemen
4. Призрачная башня / The Looming Tower
5. Любовь и смерть / Love & Death
6. Фоллаут / Fallout
7. Властелины воздуха / Masters of the Air
8. Шугар / Sugar
9. Периферийные устройства / The Peripheral
10. Наш флаг означает смерть / Our Flag Means Death

Ну и поделитесь вашим списком.

Искал где заказать в онлайне утку к Новому году - нашел магазин, но заказал только вечером 27 декабря, и уже не ждал, что доставят к Новому году. Ан нет, сегодня в 10 утра уже привезли, молодцы! Утка охлажденная, росла на свободном выпасе, питалась кукурузными зернами, слушала Баха и Бетховена. Ну, посмотрим, какая она на вкус.

Сегодня я ее уже готовить не буду, мы для новогоднего стола просто приготовим стейки из осетров, чтобы возни поменьше.

Приготовлю в эти выходные, ну и просьба - поделитесь вашими рецептами приготовления утки. Я ее сам еще не готовил, только грудки.

Как пишет известный математик А. Савватеев,
 
«С наступающим нумерологическим (2025 = 45х45)-м годом, равным квадрату особенного биномиального коэффициента, являющегося суммой всех цифр 45=0+1+2+3+4+5+6+7+8+9 !!!

Тем самым год равен сумме кубов всех десяти цифр: 2025 = (0+1+2+3+4+5+6+7+8+9)^2 =0^3 + 1^3 + 2^3 + 3^3 + 4^3 + 5^3 + 6^3 + 7^3 + 8^3 + 9^3 !!!»

Что это означает? Да хер знает, если честно!

С наступающим!

Вот это все сгенерировал гугловский ИИ Veo 2 по промптам. Впечатляет безмерно, конечно.

Слушайте, а я не видел этого раньше. В ленте вот попалось - Жирик поздравляет девочку Дашу с Новым годом. Гонит Жирик совершенно феерично, просто какой-то пир духа!

Если вдруг не видели - зацените, это прекрасно! Там явно не только шишки и грибочки, там что-то очень такое интерактивное!

Дмитрий Гордон намедни, давеча, вчерась, надысь заявлял, что у него есть страшно секретный инсайд, вот просто офигенный инсайд. Всю эту хрень репостили, кому не лень. Мне было лень, я не репостил: мало ли, что там болтает Гордон, первый раз, что ли?

Зато теперь можно опубликовать - когда время страшно секретного инсайда прошло, и уже все случилось.

Ну и теперь мемасики по этому поводу.

Новогодний огонек от "Заповедника".